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新西兰制造|麦卢卡蜂蜜来点不一样的甜头

  」的标签。奥克兰国际机场作为新西兰最大机场,其免税店内又有哪些本土好物呢?我们给你想要的答案。

  如果你对蜂◇=△▲蜜有过了解,必然听说过立法禁止给蜜蜂喂食抗生素,从而坐拥了全球最健康的蜜蜂群落的新西兰,也或多或少有所耳闻大名鼎鼎的「麦卢卡蜂蜜」。今天我们就要从她的蜜源——麦卢卡花说起。

  麦卢卡蜂蜜的蜜源来自新西兰人引以为傲的麦卢卡树,这个源于新西兰土著毛利人的树种大多野生生长于北岛偏远的原始灌木丛林,远离人烟,水土纯净,有些地方只能依靠直升机来采集,因此最后得到▪•★的蜂蜜十分天然珍贵。

  每到南半球的初夏时分,大约3-4周的时间,雪白色的麦卢卡花在新西兰这块净土之上迎风绽放,引得成群的蜜蜂来采集花蜜。麦卢卡花独有的天然药用价值,就被这种原始而真挚的方式保留了下来。

  说到麦卢卡花的药用价值,也就是她富含的UMF( Unique Manu◇•■★▼ka Factor ),这是一种独特的活性抗菌物质,有摧毁细菌、促进伤口自然愈合的能力,UMF 含量越高,抗菌疗效也就越好。

  据新西兰一家蜂农协会统计,新西兰每年大•●约只能出产1700吨麦卢卡蜂蜜,而在所有麦卢卡蜂蜜◇…=▲中,仅有3%能达到 UMF25 标准。Egmont Honey 出产的「Egmont 麦卢卡蜂蜜」就是其中之一。

  Egmont 麦卢卡蜂蜜含 UMF5 至 UMF25 的不同指数标准,其中最为珍贵的当属Egmont UMF25 麦卢卡蜂蜜,每一瓶均要经过3年的储藏期方可上市,长时间静置以保证蜂蜜内部作用达到高活性。

  值得一提的是,Egmont UMF25 麦卢卡蜂蜜仅在全球限量发行6000瓶,如果你是蜂蜜爱好▽•●◆者,选购一份食用收◆■藏,还能拥有自己的独有编号哦。

  相较一般蜂蜜而言,含有独特抗菌成分的 Egmont 麦卢卡蜂蜜对胃肠道和感染的伤口有更好、更持久的抑菌○▲-•■□效果,天然抗菌功效甚至超过很多传统的药品,尤其对于治疗咽炎、肠胃炎有奇效,因此被称为「蜜中极品」。

  直升机运输是 Egmont Honey 的另一大特色。所有蜂箱位于南塔拉纳基非常偏远的地区,人迹罕□◁至,货车难以抵达。每逢麦卢卡花花期,直升机就会将空蜂★▽…◇箱和蜂农运送到大片麦卢卡花盛开的丛林深处,采集完毕再运回工厂进行•□▼◁▼简单加工。

  在 Egmont Honey,蜜蜂采集、归巢、封蜡、加工▼▲酿制、产品检验的全过程,除了需要过滤杂质和◆◁•灌装之外,不再进行任何人为添加。

  Egmont麦卢卡蜂蜜含水量极低,较一般蜂蜜颜色更浓,甜度也更高。它的食用方法多样,可直接口服、温水冲饮或者涂抹在吐司面包上,与其他饮品配合食用也是不错的选择,例如做成蜂蜜柚子汁。爱美的女士还可以用蜂蜜做个面膜,养颜护肤。

  1.在冲沏蜂蜜水的时候,30-40 的水温即可,以保证蜂蜜中的营养成分不被破坏;

  4.蜂蜜可放在冰箱的冷藏室中,但千万不能放在冷冻室中,以防蜂蜜中的一些成分在低温下结晶析出,影响▲=○▼蜂蜜的口味。

  一只蜜蜂劳碌一生,最多只能产出一茶匙蜂蜜。从蜂房起飞,一窝▪▲□◁蜜蜂要飞绕88,500公里,约绕▲★-●地球两圈,平均每只蜜蜂需要采集200万朵麦卢卡花后,才能产制出0.5公斤的麦卢卡蜂蜜。无怪乎麦卢▲●…△卡蜂蜜被称为最珍贵的蜜种之一。

  如果你来到奥克兰机场,可以选择捎上一罐 Egmont 麦卢卡蜂蜜,给爱的人一份甜蜜而珍稀的礼物。请注意,这份大自然的甜蜜馈赠仅在机场「 Travelpharm 」独家售卖哦。

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